摘要：疯牛病事件、二嗯英事件、转基因事件、苏丹红事件、孔雀石绿事件、啤酒甲醛事件、三聚氰胺事件等食品安全事件的不断发生．形成了“食品安全与国家安全并重”的政府定位．也极大地促进了食品安全检测技术的提升。检测结果是否实现了量值溯源？是否准确可靠？能否满足应用日的？是否对消费者负责？不仅数据使用者和检测工作者十分关注．而且食品消费者也非常关注。

关键词：食品安全事件 安全检测技术 计量 孔雀石绿 国家安全 

单位：甘肃省计量研究院