为了详细掌握我国北方蛋鸡生产和环境控制的现状及具体参数，本研究团队对河北省养殖密集地区的鸡舍类型及基本结构情况，蛋鸡生产配套设施基本情况进行了详细的调查，结果显示，鸡舍外围结构以花墙式为主，占72％；鸡舍屋顶结构类型以平屋顶为主，占77％；鸡舍材料以砖混结构为主，占53％。通风方式以自然通风利用率最高，清粪方式以人工清粪为...
高质量的兽医学专业教育在一个国家的经济发展中是至关重要的。面对兽医专业的多样化，兽医教育国际化及人性化的挑战，未来兽医的发展方向应在公共健康、公共政策、国际兽医医学、兽医行政管理等领域扩展，发挥兽医协会的积极作用，制定兽医教育新标准，积极发展兽医研究，促进兽医高等教育全面综合的科学发展。
为探讨β－1，3－葡聚糖对感染鸡白痢沙门菌鸡免疫机能和肠道微生物菌群的影响。选择120只1日龄AA肉公鸡，随机分成4个处理组，每个处理组30只鸡。处理组C1和C2饲喂基础日粮；处理组T1和T2饲喂基础日粮＋0.001％β－1，3－葡聚糖。在10日龄，处理组C2和T2鸡口服感染0．5mL鸡白痢沙门菌（浓度为1×10^9CFU／mL），试验到21日龄结束。结果表明，与对...
试验选用日本鹌鹑N（Normal）、B（Brown）品系和杂种群（BN），共进行8个世代（6～20周龄）的选育试验，在粗蛋白（CP）18％日粮条件下分选育组、非选育组以及对照组（CP24％），N、B基础群中选留15种家系，以采食量为主选性状，以产蛋率和排泄氮量为辅选性状作为选育指标进行试验。结果表明：各世代间采食量无显著差异，同世代各品系间选育组...
选用超蔗法、渗漉法以及水煎法提取白头翁药效组分，超声法和渗漉法采用L9（3^4）正交设计？在试验前进行柔嫩艾美耳球虫卵囊毒力测定试验，建立鸡感染模型。通过比较存活率、相对增重率、盲肠病变值、卵囊值和抗球虫指数（ACI）以及药效指数来判定白头翁提取物的抗球虫效果。结果发现每只鸡感染8万孢子化卵裳效果较理想；超声提取物UEh、UEc、U...
为研究日粮在等能等氮水平下，不同粗纤维（CF）水平（5．03％、6．97％、8．98％、10．98％）对肉鹅生长性能、肠道微生物和免疫器官指数的影响，以240只28日龄肉鹅为试验动物，皇竹草为纤维源，进行35d饲养试验。结果表明：饲喂不同粗纤维水平日粮，肉鹅日采食量差异极显著（P〈0．01），5．03％和6．97％CF组极显著高于10．98％CF组；肉鹅日...
试验采用血清平板凝集法，对江苏省某种鸡场中白耳鸡、仙居鸡、安卡鸡和清远麻鸡4个品种的沙门菌天然感染情况进行了评估？结果显示，公鸡中肉用型安卡鸡对2种沙门菌病的感染率最高，蛋用型品种居中；母鸡中蛋用型品种对2种沙门菌病的感染率最高，肉用型品种居中；不同品种、不同性别以肉蛋兼用型的清远麻鸡感染带菌率最低。
本文旨在研究日粮中添加微生态制剂对青脚麻鸡生长性能及血液生化指标的影响。试验选取1日龄3300只青脚麻鸡，按照正交试验设计分成11组，每组3个重复，每个到复100只鸡，试验期56d。结果表明，第4试验组即添加0．03％枯草芽孢杆菌、0．02％酵母菌和10．015％粪肠球菌的复合制剂能明显提高青脚麻鸡0-3w平均日增重（P〈0．05）和降低料肉比（P〈0...
家禽福利是一个与禽舍设计、生产管理和消费者接受度相关的重要问题。家禽业在过去几十年的发展中，为了追求生产价值的最大化，采取各种手段对家禽进行遗传选育和改良，在提高生产性能的同时，人们对其在家禽福利和品种特性保留方面的质疑也越来越多。如何才能在福利和生产性能中找到平衡和突破，正是广大科研人员和生产者努力探求的出路。
1家禽育种和生产环境与动物福利相适应遗传改良与动物福利之间的平衡问题如同“先有鸡还是先有蛋”之争。近来，环境和管理调整成为满足动物福利需求的方法。满足农场动物的福利需要成为畜禽业生产的主要部分。
1最近十年的欧洲家禽福利经验在欧洲，农场动物福利是一个主要的问题。近年来人们对动物福利法规及其相关方面的科学研究日益增多。由于家禽福利状况堪忧，导致标准化家禽生产的话题被关注。选育的影响经常遭到质疑。事实上，在进行商业选育的最初，很少考虑家禽的适应能力，因此出现了某些性状的退化。
1饲养方式家禽福利是一个与禽舍设计、生产管理和消费者接受度相关的重要问题。本次年会涉及的内容包括饲养、多层或传统笼养以及笼养和散养体系的蛋营养组成比较等。
肌肉细胞增殖、迁移、黏附和融合形成肌管，肌管进一步分化为成熟肌纤维，肌纤维发育在孵化期几乎就能完成。胚胎期肌肉生长的特点是成肌细胞增生，数量增多，而孵化后肌纤维的生长通过肌肥大过程实现，这导致卫星细胞核的补充。增生和肥大由细胞外因子调控，这些外部因子包括生长因子和细胞外基质。生长因子包括：肝细胞生长因子、成纤维细胞生...
卵黄免疫球蛋白是一种产量高、成本低、易于生产、应用广泛的多克隆抗体。在生产中卵黄抗体的提纯方法不一，提取和纯化的工艺直接影响卵黄抗体的质量。本文对多种卵黄抗体提取和纯化方法进行综述，并比较了各方法的优缺点，为其在生产中的应用提供理论指导。
良好农业规范（Good agricultural practice，GAP）是建立在现有标准和行业管理法律法规基础上，按照国际标准的基准框架构建起来的一个完整体系。其运用危害分析与关键控制点（HACCP）原理，对种植、养殖过程中食品安全、环境保护、员工安全和福利、动物福利4个方面的危害进行分析，并根据风险程度分为3级控制点进行有效控制，从而实现对农业生...
马立克氏病（Marek＇s disease，MD）是由疱疹病毒引起的鸡淋巴细胞增生性肿瘤疾病。该病首次报道于1907年，其主要特征是病鸡的外周神经、性腺、各个脏器、虹膜、肌肉和皮肤的淋巴细胞浸润和形成肿瘤病灶。近年来世界各地相继发现毒力极强的马立克氏病病毒，给该病的防制带来了新的问题。
鸡体与舍内小气候之间相互作用、相互制约，而鸡福利和生产性能的发挥是鸡舍小气候各种因素共同作用的结果。鸡舍小气候除受舍外界气候因素影响外，还与舍内温度、湿度、通风、光照、饮水质量以及饲养方式和密度等日常管理密切相关。
春季是肉杂鸡育雏旺季。但春季温度低、气温多变，加之雏鸡代谢旺盛、生长快、敏感性强、绒毛稀少、体温调节能力差、消化机能弱、抗病力低，所以3月龄内的雏鸡，更易患病。本文重点谈谈提高肉杂鸡春季育雏成活率必须注意的几项技术措施。
随着家禽养殖业的不断发展，养殖环境日益恶化，耐药虫株不断出现，使球虫病越来越成为令人头疼的一种疾病。若再继发坏死性肠炎，往往导致肉鸡生长发育缓慢、饲料转化率低、生长停滞和部分死亡，临床上出现明显的肠毒血症等症状，对肉鸡生产危害极大。
鸡大肠杆菌病是由某些致病性血清型大肠埃希氏杆菌引起的鸡的不同类型疾病的总称。该病发病率和死亡率高，加上大肠杆菌极易产生耐药性，使治疗费用上升，给养禽业造成巨大的经济损失。抗生素在兽医临床和养殖生产中应用，
黄曲霉毒素被世界卫生组织的癌症研究机构划定为一类致癌物，是一种毒性极强的物质，主要对动物肝脏造成损害。其中，黄曲霉毒素B1（AFB1）最为多见，其毒性和致癌性也最强，能够在细胞中引起染色体失常和DNA破损。
动物生长曲线的拟合和分析是研究动物生长发育规律的主要方法之一，理想的动物生长曲线模型，有助于判断与分析饲养、管理、防疫上的成功与失败。
近来，研究人员就饲料来源镰孢毒素对家禽生产性能、健康状况以及繁殖性能的影响进行了试验。他们给肉用种鸡分别饲喂对照日粮、污染谷物日粮、污染谷物＋0．2％葡甘露聚糖、霉菌毒素吸附剂（GMA，奥特奇公司产品）84d。结果显示，肉用种鸡饲喂污染谷物后出现产蛋率下降的趋势，
科研人员采用污染镰孢毒素的谷类饲喂火鸡以观察它对火鸡十二指肠、空肠和回肠细胞形态度量学指标的影响，同时测定了葡甘露聚糖（GMA）作为霉菌毒素吸附剂的可能预防效果。测定的肠道细胞形态度量学指标包括：绒毛高度（VH）、隐窝深度、绒毛宽度（Vw）、黏膜下层和肌层的厚度、
阿根廷国立科尔多瓦大学的科研人员就麝香草酚和它的异构体香芹酚作为饲料添加剂对油脂氧化变质的影响进行了评估。抗氧化的补充物二丁基羟基甲苯被用于阳性对照组。肉用雏鸡被分成4组：对照组、150mg／kg二丁基羟基甲苯添加组、150mg／kg麝香草酚添加组、150mg／kg香芹酚添加组。
加拿大曼尼托巴大学家禽系的科学家们对亚麻籽的饲喂方式进行了研究。他们在试验1中就酶制剂对亚麻籽黏度和养分消化率的影响进行了评估。试验2探讨了肉用雏鸡饲料中亚麻籽的大小（粗与细）、酶制剂和胆汁盐的添加与营养价值之间的关系。
美国North Wind有限公司的科研人员最近鉴定了一个来自家禽垫料的短杆菌特异性DNA序列，他们发现这个序列可作为家禽材料是否受到粪便污染的指示标记。由此，研究人员开发了针对短杆菌16SrRNA基因的定量PCR。
为了评估柠檬铋酸、乳糖和柠檬酸在肉鸡发生坏死性肠炎中的作用，美国农业研究服务署德克萨斯州农业生命研究所的科学家进行了3个试验，试验1探讨不同剂量的柠檬铋酸对产气荚膜梭菌在肉鸡肠道中定植及影响病变发展情况，试验2就柠檬铋酸、乳糖和柠檬酸对肠道pH值和损伤修复的影响，
对家禽业影响非常大的新城疫病毒属于禽Ⅰ型副黏病毒（APMV-1），快速准确地鉴定该类病毒的野毒感染和疫苗毒株对于控制该类病毒引起的疫病非常重要。
波兰卢布林生命科技大学的科研人员就托盘蛋污染葡萄球菌的情况及其与蛋来源的关系进行了研究。结果证实了葡萄球菌对托盘蛋的污染情况较高。在对3个不同来源的托盘蛋的蛋白、蛋黄、蛋壳进行了细菌学检测后发现，污染葡萄球菌的蛋有514份。其中，从蛋白分离的细菌为13株，蛋黄分离的为199株，
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