摘要：越来越多的城镇中国人开始转向西方谷物和零食棒，作为早餐，因为其方便和健康，受到欢迎。早餐谷物的零售额10年到15年增长了89％，15年达到了9．18亿美元。早餐模式的改变和早餐谷物的需求增长，提供了植物饮料的生产商抢占市场的机会。尽管植物饮料在老年族群中，不可能代替白粥，但是这些饮料，对于上班族，是一个很好的选择。另外能量饮料和即饮咖啡的增长，也许可以在植物饮料里加点咖啡因，或者魔卡粉，提高其功效。

关键词：植物饮料 中国人 健康 消费者 早餐谷物 

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