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中国食品工业
部级期刊

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中国食品工业杂志

主管单位:中国轻工业联合会  主办单位:中国食品工业协会
  • 创刊时间:1986
  • 国际刊号:1006-6195
  • 出版周期:半月刊
  • 邮政编码:100055
  • 国内刊号:11-3632/TS
  • 邮发代号:82-232
  • 全年订价:¥ 820.00
  • 发行地区:北京
  • 出版语言:中文
主要栏目:
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  • 食品安全法实施条例征求意见强化外卖平台监管

    从国务院法制办获悉:《中华人民共和国食品安全法实施条例(修订草案送审稿)》近日已向社会公开征求意见。

  • 28部门发合作备忘录 联合惩戒食品药品严重失信者

    日前,国家发展改革委、国家食品药品监管总局等28个部门达成合作备忘录,对食品药品生产经营严重失信者开展联合惩戒。这将对加快推进食品药品领域信用体系建设,建立健全失信联合惩戒机制具有重大意义。

  • 最严奶粉配方注册制10月1日施行 食药总局再发新公告

    10月1日,就是中国监管部门酝酿已久的奶粉配方注册制施行的日子。根据这个既覆盖国产奶粉也针对进口奶粉的规定,每个企业原则上不得超过3个配方系列共9种产品配方。

  • “营养改善计划”将于明年覆盖全部国家扶贫开发重点县

    近日从教育部获悉,今年启动农村义务教育学生营养改善计划扩大地方试点工作,2017年实现营养改善计划国家扶贫开发重点县全覆盖。

  • 总量三年翻两倍 进口牛奶低价抢滩中国市场

    海关最新数据显示,今年1—8月,国内累计进口鲜奶42.3万吨,同比增长63.4%,这也已经几平追平了去年的进口总量。行业内预计,今年进口鲜奶总量或将超过70万吨,而这一数字是2014年进口总量的两倍还多。以/土标榜高端的进口牛奶此轮“自降身价”,低价与专家表示,进口乳制品已不满足光大包粉和婴幼儿奶粉大量进入中国市场,液态奶也作为一...

  • 我国农产品电商交易额突破1700亿元

    截至今年9月,全国农产品电商交易额突破1700亿元。下一步商务部将通过促进农商互联,统筹五大联通工作,提高整个农产品流通供给体系的质量和效益。商务部数据显示,我国农产品在线经营企业和商户达100万家,预计全年交易额将超过2200亿元,占整个电商交易额的比重从4.6%上升到6.2%,增幅达35%。

  • 第五届农业转基因生物安全委员会成立

    记者从农业部获悉,第五届农业转基因生物安全委员会日前正式成立。农业转基因生物安全委员会是我国农业转基因生物安全管理权威的评价机构,是保障农业转基因生物食用安全和环境安全重要的技术支撑。第五届农业转基因生物安全委员会共75名委员,其中院士14名。

  • 专家:2015年中国食品安全致死上万人损失50亿元

    外媒称,中国社会科学院城市发展与环境研究所党委书记李春华9月30日在2016年中国城市发展高峰论坛暨《城市蓝皮书No.9》会上表示,2015年中国因食品安全导致死亡人数达到上万人,经济损失高达50亿。影响食品安全的因素众多,既包括土壤污染、空气污染、水体污染、化肥使用、抗生素滥用等因素,

  • 湖南公布《多层复合食品包装膜、袋》地方标准

    湖南地方标准《多层复合食品包装膜、袋》实施三个月,已有超过半数的生产企业采用新标准。近日,湖南省质量技术监督局公布标准细则,并召开宣贯会广而告之,相关生产企业积极配合。此举将有效提高相关产品的监管能力和质量安全。

  • 上海食品监管部门开出最大罚单 重罚福喜2428.5万元

    日前,上海市食药监局对上海福喜食品有限公司罚款1698.4万元,对上级公司欧喜投资(中国)有限公司罚款730.1万元,两家公司合计罚款2428.5万元。这也是迄今为止,上海食品监管部门开出的最大罚单。

  • 世卫呼吁采取全球行动遏制含糖饮料消费

    世界卫生组织近期报告说,过量摄入糖分是造成全球肥胖、糖尿病和龋齿高发的主要诱因,采取对含糖饮料征税等财政政策可产生显著的健康回报。这份名为“饮食与预防非传染性疾病的财政政策”的报告说,过高的游离糖含量是民众饮食中摄入多余卡路里的主要来源,通过财政政策将含糖饮料零售价格提高至少20%,可导致相关产品消费大大减少。

  • 世界葡萄酒产量将降至四年来新低

    近日,葡萄酒行业协会国际葡萄与葡萄酒组织(以下简称“OIV”)预测,今年世界葡萄酒总产量将下降到四年来最低,造成这一现象的主要原因是由于恶劣天气影响,从而导致法国和南美的葡萄酒产量下降。

  • 朝日控股将出售部分康师傅饮品股份

    朝日集团控股日前宣布,将出售其权益法子公司康师傅饮品的部分股份。计划将所持30.4%股份中的10%转让给合资伙伴,转让价格约为334亿日元,2016财年将计入148亿日元的特别利润。出售股票的资金将用于收购英国大型啤酒企业南非米勒旗下的4家欧洲啤酒企业,预计收购价格为3200亿日元。

  • 利乐砖苗条柳叶型无菌包装进军美洲市场

    近日,利乐砖200毫升苗条柳叶型无菌包装首次进入美洲市场,尝鲜者是来自哥斯达黎加的多斯皮诺斯(DosPinos)公司,它是中北美及加勒比地区的市场领导者。

  • 波士胶举办外滩研讨会携冷封技术拓展中国软包装市场

    日前,波土胶在上海举办了软包装重要客户研讨会,这是波士胶“生活如此多胶”大型品牌系列活动在上海举办的第三场活动。借此契机,波士胶携冷封技术和一系列创新型冷封胶产品积极拓展中国软包装市场,大力推广冷封技术在当地市场的应用。

  • 为中国工业网络安全保驾护航

    近日,国家计算机网络应急技术处理协调中心与施耐德电气签署工业网络安全技术与服务合作备忘录。双方将本着“优势互补、合作共赢”的基本原则,建立网络安全战略合作伙伴关系,并在工业控制系统安全领域开展联合技术研究、设备检测认证和安全事件应急等方面的合作。

  • 塞尔维亚领先矿泉水生产商求助西得乐提供整线解决方案

    为了提高旗下Prolom矿泉水生产厂的产能,塞尔维亚水疗度假区所有者及装瓶商Planinka,再次求助液体PET包装生产设备和服务领先提供商西得乐,为其打造新的整线设备。对于这家客户来说,保持Prolom矿泉水的健康属性是项目的关键。这也是为什么西得乐Matrix设备极佳的卫生水准和高准确度,

  • 赛默飞与广州签署全面战略合作协议

    赛默飞世尔科技联合广州市人民政府(以下简称“广州市”)建立全面战略合作机制,并签署合作协议。赛默飞将凭借其先进的经验和世界领先的技术能力,助推以广州市为核心的华南地区在环境保护、食品安全、医疗健康、生命科学以及科研和创新等领域的全面发展。

  • 玛氏出席2016年亚太国际食品安全会议展望下一代基因测序技术

    近日,玛氏公司出席了2016年亚太国际食品安全会议(APIFC)和亚洲食品与营养安全会议(ACFNS),号召行业伙伴探索更加积极、创新的方式,消除食品安全风险。会议开幕当天,玛氏全球食品安全中心首席微生物研究科学家任婧博士发表演讲,分享下一代基因测序技术在食品行业中的应用,并表示“全球食物供应链中不断涌现出的食品安全问题正威胁着人...

  • 曼哈特公司为澳大利亚著名零售集团提供全渠道解决方案

    曼哈特公司近日宣布,著名药店品牌Chemist Warehouse和My Chemist的母公司,澳大利亚最大零售商之一的Chemist Warehouse零售集团成功采用曼哈特公司的供应链商务解决方案,推进其在澳大利亚全渠道药店零售业务上新的供应链流程,并最大限度地提高了服务水平。

  • 亚什兰上海营养技术中心全新升级

    随着亚什兰上海营养技术中心完成扩建,亚什兰目前能够向亚太区的食品和饮料行业提供一系列技术解决方案。尖端设备让亚什兰食品科学家能够与乳制品、烘焙产品、饮料和肉类产品生产商开展密切合作,以解决配方和加工方面的复杂挑战。

  • 珀金埃尔默携手盘锦检验检测中心打造跨领域跨学科检测平台

    近日,珀金埃尔默宣布与辽宁省盘锦检验检测中心达成战略合作,正式成立“辽宁盘锦检验检测中心、珀金埃尔默应用示范合作实验室”。双方将依托盘锦检验检测中心在设备、人力等方面的雄厚资源,以及珀金埃尔默在人类健康和环境安全领域的尖端技术和解决方案,全面提升科技创新能力,实现合作共赢,联手打造中国一流的检验检测平台。该实验室是珀...

  • Emerson推出利于提高维护效率的新款直观、耐用型手持式通讯器

    艾默生自动化解决方案推出AMSTrex设备通讯器,这是一款便携式通讯器,可以提供直观的用户体验并内置了杰出的现代化显示屏,适用于严酷的工业环境。借助人性化设计理念,Trex通讯器配备的基于任务的图形化用户界面可以使设备诊断及回路诊断变得简单易懂,并且现场活动也更加易于完成。

  • 美国蔓越莓——创造中国的新传统

    作为一名代表美国烹饪传统的厨师,我经常发现公司里其他厨师和美食爱好者都很喜欢讨论我们的烹饪技艺。很多时候,大多数的对话都会从谈论食物哲学开始不由自主的转向讨论食物的历史,

  • 第13届中国-东盟博览会和商务与投资峰会隆重开幕 张高丽出席并宣布开幕

    九月邕城绿意叠翠,中国东盟共襄盛会。9月11日上午,第13届中国-东盟博览会、中国-东盟商务与投资峰会开幕大会在广西南宁举行。

  • 共建21世纪海上丝绸之路 共筑更紧密的中国-东盟命运共同体--第13届中国-东盟博览会和商务与投资峰会圆满落幕

    9月14日下午,中国-东盟博览会、中国-东盟商务与投资峰会组委会举行新闻会,中国-东盟博览会秘书处秘书长王雷向与会中外记者介纠本届盛会成果,第13届中国东盟博览会、中国-东盟商务与投资峰会胜利闭幕。据介绍,本届东博会和商务与投资峰会以“共建21世纪海上丝绸之路,共筑更紧密的中国-东盟命运共同体”为主题,紧扣中国-东盟自贸区升级版...

  • 奢华矿泉水是中国高端瓶装水市场的未来?

    消费者对瓶装水的需求日益旺盛,而且很可能消费升级。不难理解瓶装水行业的公司和品牌,尤其高端市场中的商家,想知道如何吸引消费者购买高端产品。而尚未进入高端市场的参与者,无不跃跃欲试通过产品高端化获取丰厚利润,他们热衷于高端水定义和传播高端水认知,以便有策略地和老牌竞争对手过招。

  • 中国消费者寻求健康植物热饮

    越来越多的城镇中国人开始转向西方谷物和零食棒,作为早餐,因为其方便和健康,受到欢迎。早餐谷物的零售额10年到15年增长了89%,15年达到了9.18亿美元。早餐模式的改变和早餐谷物的需求增长,提供了植物饮料的生产商抢占市场的机会。尽管植物饮料在老年族群中,不可能代替白粥,但是这些饮料,对于上班族,是一个很好的选择。另外能量饮料...

  • 四大挑战——重新定义成功的现代物流配送中心

    2015年的《中国城市60强》报告向我们传递了一则重要讯息,中国物流市场需要重新整合。随着过去几年中国内陆物流需求量的急剧增长,物流市场正逐步向内陆地区扩张,改变了过去由长江三角洲、珠江三角洲及渤海沿海地区主导物流产业的局面。中国物流正开启产业新篇章。然而,中国物流配送中心的扩张虽然令人欣喜,但一系列的挑战也随之而来。

  • 中国城市消费者驱动外出食用早餐市场蓬勃发展

    人们时常认为吃饱早餐才有开始一天工作学习的动力。随着城市化进程以及中国都市消费者的可支配收入的增加,人们在更加忙碌的状态下,无暇在家做饭,更多购买现成的早餐食物。英敏特最新报告《早餐-中国,2016》显示,六成(66%)中国都市消费者在家每周2—3次食用早餐,相比2013年(77%),比例下降11%,更多的消费者开始在早餐摊(49%)...

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