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食品装备技术学科发展专题报告

曹小红 卢晓江 食品与机械 2008年第01期

摘要:食品工业的发展必将带动食品装备的发展,而作为直接为食品工业服务的行业,食品装备行业的不断发展与进步也必将为食品工业的发展提供物质基础和技术保证,推动食品工业的技术进步。食品装备的技术水平直接关系到食品工业生产和产品质量的水平,是实现食品工业高速、可持续发展的重要保障。

关键词:食品工业技术学科装备专题报告可持续发展

单位:天津科技大学校长、教授 不详

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食品与机械

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