摘要：采用湿法消解—原子荧光法对食品纸塑复合包装材料中汞的含量进行测定,并对检测条件进行优化。采用10mL浓硝酸,2mL双氧水,消解4h可以将0.500 0g食品纸塑复合包装材料消解完全。优化得出原子荧光光度计测定汞的最佳仪器条件为：负高压210V,屏蔽气流量900mL/min,载气流量500mL/min,注入量0.5mL,灯（Hg）电流10mA,原子化器高度10mm,读数时间10s,延迟时间1.0s;选择载流介质为5%盐酸,硼氢化钾溶液和氢氧化钾溶液的浓度均为5g/L。汞在0.0-20.0ng/mL范围内呈现良好的线性关系,相关系数为0.999 6,测定汞的检出限为0.002 5μg/mL,回收率为95.93%-97.38%,相对标准偏差为3.02%-3.85%。该方法具有精密度高,检出限低,准确度高等优点,适用于食品纸塑复合包装材料中汞的含量的检测分析。

关键词：食品 纸塑复合包装材料 汞 湿法消解 原子荧光法 

单位：中南林业科技大学食品科学与工程学院 湖南长沙410004 稻谷及副产物深加工国家工程实验室 湖南长沙410004