摘要：针对目前市场自动三明治制作与售卖装备为空白的现状,研究和开发了一种新型三明治产售一体机,给出了全新一体机机械本体设计和蔬菜投放装置、面包片推送装置等单元结构设计。对样机进行调试和运行,样机具有个性化选餐、扫码支付、现钞支付、加热制冷与消毒、多工位加料协同、网络化监测与管理等功能。

关键词：三明治 产售一体机 人机交互 监测与管理 

单位：南通大学电气工程学院; 江苏南通226019; 江苏省新能源装备及其智能测控重点实验室; 江苏南通226019