现代食品杂志是部级期刊。
现代食品杂志基本信息
《现代食品》于2015年创办，全刊信息多却有条有理，坚持打造交流思想和经验共享的主流平台，国内刊号为：41-1434/TS，创刊多年来受到许多读者的支持和喜爱。
《现代食品》现真诚向全国高校、科研等单位的科教人员、各级党政机关、企事业单位的专家学者、工程技术人员、管理等粮食流通与食品专业相关人士征集粮食流通，食品机械，食品加工，食品安全，食品保健，食品销售，食品消费，食品经济，食品时讯，食品行业热点和焦点以及美食制作等方面的文章。
杂志主要发文机构有哪些？发文量分别是多少？
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 郑州中粮科研设计院有限公司 | 139 | 平房仓；建筑；散粮；物流；消防 |
| 河南工业大学 | 81 | 蓖麻油；化工原理；食品；储粮；通风 |
| 中粮工程科技(郑州)有限公司 | 80 | 平房仓；圆仓；散粮；筒仓；浅圆仓 |
| 扬州大学 | 73 | 食品；淀粉；感官；感官评价；褪黑素 |
| 四川旅游学院 | 58 | 食品；烹饪；营养；正交；玫瑰 |
| 广东省食品工业公共实验室 | 53 | 色谱；相色谱；不确定度；色谱法；高效液相 |
| 广东省食品工业研究所有限公司 | 49 | 色谱；相色谱；液相色谱；食品；高效液相 |
| 广州工商学院 | 48 | 食品；食品安全；HACCP；饮料；食品质量 |
| 吉林农业科技学院 | 45 | 果胶；多糖；果皮；感官；食品 |
| 重庆市食品药品检验检测研究院 | 45 | 食品；食品安全；抽检；色谱；相色谱 |
| 主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
| 食品 | 3693 | 周优；徐新博；邹建；刘平平；陈晨 |
| 食品安全 | 1261 | 刘欢；周优；谢恒；李立军；朱洁 |
| 色谱 | 699 | 吴巨贤；刘正；李婧；林秋凤；黄家岭 |
| 相色谱 | 636 | 吴巨贤；刘正；李婧；林秋凤；黄家岭 |
| 液相色谱 | 431 | 刘正；吴巨贤；李婧；林秋凤；朱加进 |
| 营养 | 416 | 田俊；祝海珍；严利强；王晓燕；项健 |
| 食品检测 | 357 | 刘俊新；丁亦男；林祥群；王慧娟；郑昆 |
| 高效液相 | 351 | 吴巨贤；林秋凤；乌吉木；安莹；熊晓辉 |
| 高效液相色谱 | 344 | 吴巨贤；林秋凤；乌吉木；安莹；熊晓辉 |
| 液相 | 320 | 林秋凤；朱加进；吴正双；柳洪芳；钟海娟 |
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