在选择《现代食品》杂志审稿人时，需要考虑多个因素以确保审稿人的专业性和公正性。以下是一些建议的步骤和策略：
一、明确审稿标准
首先需要明确审稿的标准，审稿人应具备扎实的专业知识、丰富的审稿经验以及良好的学术道德。
二、利用数据库资源
通过SCI、SSCI、A&HCI、ISTP等学术数据库，可以检索到与《现代食品》杂志领域相关的科学家和学者的信息。
三、参考文献
论文中的参考文献作者通常是该领域的专家或学者，他们的研究兴趣和领域与论文内容密切相关。因此，参考文献作者可以作为审稿人的重要来源。
四、寻找杂志编委或学术会议主席
杂志编委和学术会议主席通常是该领域的权威专家，他们具有广泛的学术联系和丰富的审稿经验。
五、认真填写推荐理由
如果杂志要求作者推荐审稿人，作者应认真填写推荐理由，说明审稿人的专业背景、研究领域与论文内容的契合度等。
《现代食品》杂志基本信息
主管单位：中粮工程科技有限公司
主办单位：中粮工程科技(郑州)有限公司
国内刊号CN：41-1434/TS，国际刊号ISSN：2096-5060
创刊时间：2015年
出版周期：半月刊
出版地：河南
出版语言：中文
审稿周期：1个月内
主要栏目：专论、工程设计、工艺设备、粮食储藏、电气控制、信息与技术、其它。，这些栏目不仅为不同工业阶段的研究者提供了展示平台，也满足了工业实践者对各类工业问题的探讨需求。
收录情况：知网收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等，这些数据表明了该杂志在工业领域的学术价值和传播影响力。
期刊荣誉：中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊等，在工业学术理论界有着良好的声誉和广泛的影响，对推动工业事业的发展发挥了重要作用。
| 学者姓名 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 张来林 | 19 | 粮堆；储粮；环流熏蒸；浅圆仓；磷化氢 |
| 唐贤华 | 11 | 浓香型白酒；发酵；质构特性；生产工艺；糟醅 |
| 林巧 | 10 | 马铃薯；中黄；发酵；曲霉；黄曲霉毒素B1 |
| 熊双丽 | 9 | 抗氧化；总黄酮；硫酸软骨素；分离纯化；抗氧化... |
| 侯笑林 | 9 | 抗氧化性；抗氧化；黑蒜；超声；多糖 |
| 杨延存 | 8 | 抗氧化；抗氧化活性；蓝莓；壳聚糖衍生物；涂膜 |
| 田俊 | 8 | 营养成分；荞麦；营养质量；豆渣；桃酥 |
| 肖冰 | 8 | 大豆分离蛋白；保鲜；功能特性；涂膜；营养价值 |
| 项健 | 8 | 营养成分；荞麦；营养质量；豆渣；桃酥 |
| 王晓雯 | 8 | 臭氧杀菌；辐照杀菌；冷杀菌技术；1-MCP处理；1... |
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 郑州中粮科研设计院有... | 139 | 平房仓；建筑；散粮；物流；消防 |
| 河南工业大学 | 81 | 蓖麻油；化工原理；食品；储粮；通... |
| 中粮工程科技(郑州)有... | 80 | 平房仓；圆仓；散粮；筒仓；浅圆仓 |
| 扬州大学 | 73 | 食品；淀粉；感官；感官评价；褪黑... |
| 四川旅游学院 | 58 | 食品；烹饪；营养；正交；玫瑰 |
| 广东省食品工业公共实... | 53 | 色谱；相色谱；不确定度；色谱法；... |
| 广东省食品工业研究所... | 49 | 色谱；相色谱；液相色谱；食品；高... |
| 广州工商学院 | 48 | 食品；食品安全；HACCP；饮料；食... |
| 吉林农业科技学院 | 45 | 果胶；多糖；果皮；感官；食品 |
| 重庆市食品药品检验检... | 45 | 食品；食品安全；抽检；色谱；相色... |
| 涉及文献 | 资助项目 |
| 63 | 国家自然科学基金 |
| 49 | 国家级大学生创新创业训练计划 |
| 31 | 广东省科技计划工业攻关项目 |
| 20 | 云南省教育厅科学研究基金 |
| 17 | 博士科研启动基金 |
| 17 | 湖南省教育厅科研基金 |
| 16 | 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项 |
| 14 | 河南省科技攻关计划 |
| 14 | 国家现代农业产业技术体系建设项目 |
| 12 | 国家大学生创新性实验计划 |
| 涉及文献 | 资助课题 |
| 32 | 国家级大学生创新创业训练计划(201310720013) |
| 5 | 国家级大学生创新创业训练计划(201210347010) |
| 3 | 黑龙江省教育厅科学技术研究项目(12511403) |
| 3 | 江苏省高校优势学科建设工程资助项目(PAPD) |
| 2 | 国家自然科学基金(31271945) |
| 2 | 公益性行业科研专项(201313010) |
| 2 | 广东省科技计划工业攻关项目(2012A020603008) |
| 1 | 广州市科技计划项目(2003Z2-E0131) |
| 1 | 广东省科技攻关计划(2002C1040101) |
| 1 | 国家科技支撑计划(2012BAD38B02) |
