摘要：【目的】建立一种高效液相色谱法同时测定柑橘果实中18种类黄酮（圣草次苷、二氢槲皮素、芸香柚皮苷、柚皮苷、橙皮苷、新橙皮苷，野漆苷、槲皮苷、圣草素、香峰草苷、枸橘苷、柚皮素、木犀草素、山奈酚、香叶木素、橙黄酮、川陈皮素、橘皮素）的含量。【方法】色谱柱为ZORABXSB—C。。（4．6film×250rain，5um），流动相为甲醇-甲酸-水，梯度洗脱，流速为0．7mL·min，柱温25℃，检测波长黄烷酮为283rim、黄酮和多甲氧基黄酮为330nm、黄酮醇为367nm。【结果】18种类黄酮在42min内完全分离，线性范围为62．4--960mg．LI（r=0．9996～1．0000），定量限为0．05—0．133gg·mL，回收率为88．70％-104．76％，相对0．33％-3．05％（n=6）。【结论】该方法简便、快速、准确、可靠，适合柑橘果实中18种类黄酮的含量测定。

关键词：高效液相色谱 柑橘 类黄酮 

单位：西南大学园艺园林学院 重庆400716 浙江大学生物系统工程与食品科学学院 杭州310029