首页 > 期刊 > 中国食品工业 > 新型代糖-酶解罗汉果苷糖 【正文】
摘要:罗汉果又称拉汗果、假苦瓜、罗晃子、光果木鳖等,学名是Momordica Grosvenori Swingla或SairaitiaGrosvenori Swingla,是一年种,多年收的葫芦科(Cucurbitaceae)藤本落叶植物.
关键词:提取流程 营养价值 用途
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