中国食品添加剂杂志社地址：北京市朝阳门外大街甲6号万通中心3座1401。
杂志社邮编：100020。
中国食品添加剂杂志于1990年创刊， 国际刊号：1006-2513， 国内刊号：11-3542/TS， 现如今被维普收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、CA 化学文摘(美)、知网收录(中)、上海图书馆馆藏、北大期刊(中国人文社会科学期刊)、统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)、哥白尼索引(波兰)、等收录， 是一本工业类北大期刊， 刊期为月刊， 影响因子为0.96。
杂志所获的荣誉有：中国期刊全文数据库（CJFD）、中国优秀期刊遴选数据库、北大图书馆收录期刊、中国科技期刊优秀期刊、RCCSE学术期刊、等。
杂志主要发文方向有：专家论坛、试验研究、开发应用、分析测试、专论综述、等。
杂志主要发文主题有哪些？
| 主题名称 | 发文量 | 相关发文学者 |
| 食品 | 1992 | 尤新；胡国华；张俭波；高彦祥；张守文 |
| 食品添加剂 | 1037 | 尤新；张俭波；胡国华；齐丽；文蔚 |
| 配料 | 544 | 尤新；张守文；文澜；文蔚；齐丽 |
| 抗氧化 | 519 | 张泽生；唐春红；宋慧；马利华；吕晓玲 |
| 活性 | 423 | 张泽生；李超；赵二劳；林琳；胡国华 |
| 色谱 | 412 | 许新德；姜子涛；周芳梅；李芸；朱慧 |
| 色素 | 399 | 李浩明；高蓝；刘玉申；阎炳宗；吕晓玲 |
| 相色谱 | 369 | 许新德；周芳梅；李芸；杨柳；刘长姣 |
| 响应面 | 354 | 王娟；郑建仙；张丽萍；张泽生；王丹 |
| 发酵 | 271 | 宋俊梅；周立平；李超；覃拥灵；何海燕 |
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