《江苏食品与发酵》的版面费计算方法如下:
1.按版面计算:具体版面计算方式可联系杂志社或咨询在线客服。如果文章超出定义范围则需要多支付一版面的费用。
2.按字数计算:有些期刊会根据论文的字数来计算版面费,例如每千字收取一定费用。
3.额外费用:如果文章需要彩色印刷(如图表、图片),可能会额外收取费用。
4.期刊级别和收录数据库:期刊的级别和被不同数据库收录的情况也会影响版面费。例如,知网收录的期刊版面费通常较高。
5.期刊政策与优惠:部分期刊可能对特定群体(如学生、学者等)提供版面费优惠。
6.开放获取:开放获取期刊通常按文章收取费用,费用较高,涵盖同行评审、编辑、出版和在线传播等成本。
《江苏食品与发酵》杂志的版面费计算方式相对明确,主要依据文章所占据的版面数量进行收费。作者在投稿前,应仔细核对文章字数,并根据期刊的收费标准合理预算版面费。
《江苏食品与发酵》杂志创刊于1973年,是一本由江苏省轻工业科学研究设计院主管、主办的学术性期刊。该杂志为季刊,审稿周期为预计1个月内,国内统一刊号为32-1249/TS,
《江苏食品与发酵》杂志的主要栏目包括: 研究报告、调研综述、工艺技术、行业动态、海外传真,该杂志注重学术性与实践性结合,鼓励创新性研究,尤其欢迎具有理论深度或实证价值的论文。其刊载文章多涉及工业政策分析、工业技术应用等热点议题,为工业工作者提供前沿的学术参考。
该杂志在学术界具有较高影响力,被知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏收录,这意味着论文能够被更广泛的学术群体检索和引用,有助于提升研究成果的传播范围和学术影响力。
根据最新数据,其影响因子:0.25,表明该杂志在工业研究领域具有较高的学术认可度。
《江苏食品与发酵》杂志须知(审稿周期:预计1个月内)
Ⅰ、文稿中摘编或引用他人作品的,务请按《著作权法》有关规定在参考资料中标明原作者姓名、作品名称及其来源等。
Ⅱ、来稿在正文之外,请提供题名、内容摘要 (300-500字)、关键词 (3-5条)及其英译
Ⅲ、本刊实行匿名评审制度,文责自负,切勿一稿多投。来稿一经刊用,即视为作者许可本刊使用该稿件的发表权、发行权、复制权、网络传播权等。
Ⅳ、中英文题名含义应一致。文章的题名应以恰当、简明的词语反映文章中的特定内容。题名一般不宜超过20字,应避免使用非公知公认的缩略词、首字母缩写字符和代号符。
Ⅴ、常用文献类型及其标识为:普通图书[M]、会议录[C]、汇编[G]、报纸[N]、期刊[J]、学位论文[D]、报告[R]、标准[S]、专利[P]、数据库[DB]、计算机程序[CP]、电子公告[EB],标识位置紧跟文献题名之后。
| 学者姓名 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 钱和 | 20 | 食品;抗氧化;芦荟;多孔淀粉;酵母 |
| 邬敏辰 | 13 | 木聚糖酶;宇佐美曲霉;Β-甘露聚糖酶;碱性脂肪... |
| 金其荣 | 7 | 生理功能;发酵;桑茶;饲料添加剂;低聚糖 |
| 麻成金 | 7 | 香醋;生产工艺;茶叶籽油;稳定性;响应面法 |
| 秦卫东 | 7 | 牛蒡;抗氧化性;抗氧化活性;多糖;螯合 |
| 王蕊 | 6 | 甜玉米;保健功能;原料乳;生产工艺;营养保健... |
| 李荣林 | 6 | 茶树;茶叶;茶园;茶园土壤;红茶 |
| 黄发新 | 6 | 冰淇淋;白兰地;保健饮料;发酵;芒果 |
| 张添 | 6 | 芦荟;食品;HACCP;生产工艺;芦荟制品 |
| 黄群 | 6 | 卵白蛋白;醋酸发酵;香醋;蛋白;蛋白质 |
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 无锡轻工大学 | 56 | 食品;发酵;饮料;淀粉;氨基酸 |
| 江南大学 | 48 | 食品;发酵;HACCP;诱变;多糖 |
| 江苏省食品发酵研究所 | 40 | 发酵;酵母;食品;酒精;固定化增... |
| 江苏食品职业技术学院 | 33 | 白酒;食品;啤酒;发酵;保健 |
| 南京工业大学 | 11 | 发酵;饮料;食品;食品安全;酿造 |
| 华南理工大学 | 11 | 食品;淀粉;芋头;得率;杀菌 |
| 彭城大学 | 11 | 饮料;食品;罐头;饮料生产;指示... |
| 江苏省产品质量监督检... | 11 | 色谱;食品;色谱法;气相;气相色... |
| 山东轻工业学院 | 10 | 乳酸;食品;啤酒;防腐剂;饮料 |
| 江苏省农业科学院 | 10 | 食品;饮用;饮用水;营养;营养成... |
| 涉及文献 | 资助项目 |
| 5 | 国家高技术产业化示范工程 |
| 4 | 美国福特基金 |
| 2 | 高层次人才科研启动基金 |
| 2 | 江苏省国际科技合作项目 |
| 1 | 广东省自然科学基金 |
| 1 | “八五”国家科技攻关计划 |
| 1 | 安徽省高校省级自然科学研究项目 |
| 1 | 国家自然科学基金 |
| 1 | 长江学者和创新团队发展计划 |
| 1 | 江苏省自然科学基金 |
| 涉及文献 | 资助课题 |
| 5 | 国家高技术产业化示范工程([2004]2077) |
| 2 | 高层次人才科研启动基金(RCZX200534) |
| 1 | 安徽省高校省级自然科学研究项目(2004kj046) |
| 1 | 长江学者和创新团队发展计划(IRT0532) |
| 1 | 江苏省自然科学基金(BK2006237) |
| 1 | 美国福特基金(07JDPHE047) |
| 1 | 美国福特基金(07JDPHE161) |
| 1 | 淮安市科技局资助项目(HAG04056) |
| 1 | 江苏省国际科技合作项目(BE2006052) |
| 1 | 国家林业局948项目(2006-G36) |