摘要：在分析影响食品冷藏运输各关键因素的基础上，提出冷藏运输综合能耗评价体系。该体系由目标、领域、指标、方法4个层次，13项具体指标构成，通过研究各项指标权重系数确定指标等级，最后以某铁路冷藏运输企业为例进行测算，对其能耗水平进行评价并给出针对性的改进建议。

关键词：冷藏运输 能耗分析 综合能耗 关键控制点 

单位：广州城市职业学院城市建设工程系 广东广州510405 中国铁路总公司运输局 北京100844 广州大学物流与运输研究所 广东广州510006 中南大学交通运输工程学院 湖南长沙410075