摘要：俗话说“民以食为天”，正所谓关系到老百姓身心健康的食品安全问题就是天大的事。随着《食品安全法》的正式实施，全社会对食品安全也更加关注。质量是企业的生命，质量工作时刻不能放松，必须有一个清醒的认识。因此，作为同行业的龙头企业，上海金丝猴食品有限公司充分认识到做好食品质量安全工作的重要性、紧迫性、艰巨性、复杂性，全面落实食品安全法律法规和政策措施，

关键词：食品生产 过程安全管理 风险控制 食品安全问题 食品质量 

单位：上海金丝猴食品股份有限公司