摘要：独立学院在生源情况和培养目标等诸多方面与母体院校存在差异,为加强独立学院学生的工程技术应用能力,应建立相适应的教学体系,探索新的教学方法。食品工程类课程群教学模块的实施取得了良好的教学效果,特别是集设计性、创新性、综合性为一体的＂三性实验＂项目,对于实现建构式教学效果起到了重要作用。

关键词：独立学院 课程群 模块功能 三性实验 

单位：湖南农业大学食品科技学院 湖南长沙410128 湖南农业大学东方科技学院 湖南长沙410128