摘要：结合湖南农业大学食品科学技术实践教学示范中心建设经验,阐述了以增强学生实践创新能力和工程素质为目标,深化实验教学改革,完善实践教学体系,以高素质实验教学队伍和完备的实验条件为保障的教学改革的经验及成效。

关键词：食品科学技术 实践教学示范中心 教学改革 

单位：湖南农业大学食品科技学院 湖南长沙410128