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  • 不同贮存条件对富含PUFA鸡蛋品质的影响

    作者:鲁琼芬; 汪善荣; 许洪盛; 陈培富; 李琦华 期刊:《家畜生态学报》 2019年第06期

    鸡蛋  丙二醛  

  • 乙醇体系对马口铁罐腐蚀影响研究

    作者:李治国; 朱继胜; 冯慧; 楼孟义 期刊:《全面腐蚀控制》 2005年第04期

    以乙醇体系[m(CH3CH2OH):m(H2O)=92.2:7.8]为研究对象,选用强碱(KOH或NaOH)作为体系的表观pH值调节剂,并用ZnCl2改变体系的Cl-含量,考察了乙醇体系的表观pH值、Cl-含量及其贮存温度和贮存时间对马口铁罐腐蚀的影响....

    氮离子  罐腐蚀  贮存时间  

  • 贮存条件对肉桂叶精油中各微量成分相对含量的影响(Ⅰ)——萜类化合物

    作者:张笮晦; 童永清; 黄广智; 邓家刚; 沈芳 期刊:《大众科技》 2019年第02期

    研究不同贮存条件下,肉桂叶精油中微量萜类化合物的种类和相对百分含量变化。采用水蒸气蒸馏法对鲜肉桂叶及分别在不同贮存温度(15℃、20℃、25℃、30℃、室温)下贮存不同时间(0~90d)肉桂叶中的挥发性成分进行提取,...

    肉桂油  萜类化合物  

  • 湿面老化动力学研究

    作者:王克钧; 钱海峰; 朱科学; 周惠明 期刊:《食品工业科技》 2010年第02期

    利用差示量热扫描仪测定在不同储藏温度条件下(-4、15、25、35℃)的湿面老化焓,应用Avrami模型描述淀粉在回生过程中的结晶行为,研究了贮存温度对湿面淀粉老化速率和淀粉结晶成核方式的影响。通过对模型线性回归...

    avrami模型  

  • 双歧杆菌冻干制剂贮藏存活能力的研究

    作者:杜鹏; 杨玉琢; 霍贵成 期刊:《现代食品科技》 2005年第04期

    测定了在不同温度下贮藏的冻干益生菌制剂中双歧杆菌的存活能力.将长双歧杆菌和婴儿双歧杆菌制备成冻干制剂,并将此冻干制剂分别贮存于-18 ℃,4 ℃和20 ℃三种贮藏条件下.分别在0天,45天和120天对冻干制剂中的双歧杆...

    存活能力  冻干制剂  益生菌制剂  

  • 血样ALT水平值在放置过程中的变化

    作者:徐毅; 薛萍; 徐宁 期刊:《中国输血》 2004年第01期

    目的了解全血标本ALT活性测定值在贮存过程中的变化规律.方法将献血者全血标本分别置于30、20、4℃保存,分别放置0、8、24、48、72、96、120、144、168h后离心,检测ALT活性.结果在3种血样保存可能存在的常规工作温度...

    丙氨酸氨基转移酶  贮存温度  

  • 滑菇新品——早生2号

    作者: 期刊:《乡村科技》 2012年第11期

    认定编号选育单位品种来源特征特性国品认菌2010006河北省平泉县食用菌研究会由河北省平泉县野生滑菇驯化育成子实体丛生,偶有单生;菌盖黄白色,直径2-6厘米,厚度0.8-1.5厘米,菇形圆整,表面附有透明黏液;菌...

    早生  选育单位  货架寿命  

  • 常吃蔬菜巧贮藏(1)

    作者: 期刊:《吉林蔬菜》 2007年第03期

    巧贮大白菜:将大白菜晾晒4—5天,使外帮蔫萎,然后贮存。除烂帮外,不吃时不要掰掉帮子。贮存温度应控制在2℃左右。也可用铁丝做成“S”形的钩子,一头扎进菜根,一头挂在竹竿上,效果比较理想。

    蔬菜  菜根  

  • 巧贮家庭菜

    作者: 期刊:《农家之友》 2007年第01S期

    大白菜 将大白菜晾晒4-5天,使外帮萎蔫,然后贮存。除烂帮外,不吃时不要掰掉帮子。贮存温度应控制在2℃左右。也可用铁丝做成“S”形的钩子,一头扎进菜根,一头挂在竹竿上,贮存效果比较理想。

    贮存温度  萎蔫  

  • 贮存方法和时间对蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的影响

    作者:张美月; 杨容 期刊:《保定学院学报》 2008年第04期

    为研究蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量随时间变化的规律,采取4℃冷藏和-4℃冷冻2种方式分别贮存叶菜类、瓜果类和根茎类蔬菜,在不同时间分别测定蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量.结果表明,随着贮存时间的延长,蔬菜中亚硝...

    亚硝酸盐  贮存温度  

  • 家庭贮菜窍门多

    作者:王小溪 期刊:《农家参谋》 2009年第02期

    大白菜将大白菜晾晒4~5天,使外帮蔫萎,然后贮存。除烂帮外,不吃时不要掰掉帮子。贮存温度应控制在2℃左右;也可用铁丝做成S形的钩子,一头扎进菜根,一头挂在竹竿上,贮存效果比较理想。

    贮存温度  菜根  

  • 不同天然食品防腐剂对生鲜牛乳贮存效果的影响

    作者:王锦荣 吕贞龙 陈国宏 杨仁琴 吴海燕 张海霞 期刊:《安徽农业科学》 2009年第36期

    [目的]寻找提高生鲜牛乳贮存效果的途径。[方法]比较不同贮存温度下添加乳酸链球菌素与激活LP成分的生鲜牛乳保质期。[结果]生鲜牛乳中添加乳酸链球菌素或激活LP成分,均可抑制酸度的升高和杂菌总数的增加;激活LP成分...

    乳酸链球菌素  贮存效果  

  • 基于硅烷化GC谱图法的卷烟化学成分随贮存温度变化规律研究

    作者:谢玉龙 郑荟 赵雁 张雯晶 吕长平 期刊:《宁夏农林科技》 2012年第06期

    [目的]研究卷烟贮存温度对卷烟质量的影响,为企业贮存提供参考依据。[方法]利用硅烷化G C方法对不同贮存温度下卷烟烟丝样品中的主要化学成分进行检测,并通过主成分分析、皮尔逊相似度分析等方法对得到的色谱数据进...

    气相色谱  

  • 乳酸菌饮料在不同贮存温度下乳酸菌和酸度的变化分析

    作者:倪晓宇 王建红 期刊:《中国乳业》 2014年第06期

    对于发酵型的乳酸菌饮料来说,储存过程中乳酸菌和酸度的变化与产品质量息息相关。为了明确乳酸菌饮料中乳酸菌和酸度在不同储存温度下的变化规律,选择市售乳酸菌饮料在冷藏(0~4℃)、室温(25℃)条件下贮存,依...

    贮存温度  

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