摘要：建立测定塑料餐具中苯胺和4,4’-亚甲基二苯胺的液相色谱检测方法。水性模拟液(水、3%乙酸溶液和10%乙醇溶液)经固相萃取小柱富集后采用液相色谱(紫外检测器)检测。该方法标准曲线的线性相关系数均大于0.999,苯胺和4,4’-亚甲基二苯胺平均回收率范围分别为93.6%～101.0%和87.6%～100.8%,测定低限为0.01mg/kg,RSD为1.01%～5.42%。该方法灵敏度高、定量准确、重现性好,测定低限满足国际限量要求。

关键词：hplc 餐具 苯胺 4 特定迁移量 

单位：中国检验检疫科学研究院食品安全研究所 中国检验检疫科学研究院食品安全研究所 北京