摘要：结合CNAS—GL06：2006《化学分析中不确定度的评估指南》和JJF 1059.1—2012《测量不确定度评定与表示》中规定的基本程序,分析测量不确定性的来源,计算测量结果的相对扩展不确定度。结果显示花生酱中黄曲霉毒素B1的含量为25.12μg/kg,相对扩展不确定度为2.1%,测定结果可表示为X=（25.12±0.528）μg/kg,k=2。在影响检测结果的6个不确定度分量中,样品前处理过程和标准工作液配制引入的不确定度对结果影响较大。可通过减少这些不确定度分量以提高测量结果的质量和准确度。

关键词：黄曲霉毒素b1 花生酱 高效液相色谱法 不确定度 

单位：太原学院; 山西太原030032; 山西出入境检验检疫局检验检疫技术中心; 山西太原030032