的召开，开启了国家发展的历史新征程。传统食品工业体系也将会随着国家现代化经济体系建设而进入一个新阶段。食品产业新、老两个历史发展阶段中，企业都是行业发展的主体。国企、民企和其他非公企业共同形成了食品产业的主力军。国企型然在食品产业中企业数量占比不大，
农业与食品工业分属于一次产业和二次产业的两个不同产业部门。这是传统产业分工与产业管理的历史产物。但在实际的产业实践中，食品加工与食品制造既是工业制造业，又是农产品加工业。食品工业的这种“跨界”现状，有时表现出“左右逢源”（如：多个政府部门的政策扶持等），有时又面临“左右为难”（产业体系定位、产业经济属性、产业创新合力...
国家食药监总局近日在官网《关于全面推进食品药品监管政务公开工作的实施意见》。《意见》提出，对涉及特别重大、重大突发事件的政务舆情，要快速反应，最迟要在5小时内权威信息，在24小时内举行新闻会，依法依规明确回应主体，落实责任，确保在应对重大突发事件及社会热点事件时不失声、不缺位。
为加强网络餐饮服务食品安全监督管理，规范网络餐饮服务经营行为，保证餐饮食品安全，保障公众身体健康，2017年9月5日，食品药品监管总局局务会议审议通过《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》（以下简称《办法》），11月6日食品药品监管总局局长签署第36号令并公布，自2018年1月1日起施行。《办法》共46条，主要有以下几个方面的内容：一是...
近日，中国营养学会与中国疾病预防控制中心营养与健康所主办的《预包装食品“健康选择”标识使用规范》（试行）与宣贯会在北京举行。相关专家表示，预包装食品“健康选择”标识统一使用规范，是以减少预包装食品中油、盐、糖含量为目标的健康行动。预包装食品包装正面标识（简称FOP），是指通过制定减少油、盐、糖的系列营养标准规则，统一衡...
近日，中粮集团旗下的中粮包装控股有限公司公告称，拟出资20亿元人民币入股加多宝旗下的核心企业清远加多宝草本植物科技有限公司（简称清远加多宝），中粮包装将持有清远加多宝30．58％的股份。中粮包装的公告显示，出资的20亿元中，10亿元将以现金方式支付，其余10亿元则以公司生产的铝制两片饮料罐作为实物出资。
为规范生产行为，加强小麦粉质量安全监管，国家食药监总局近日进一步加强小麦粉质量安全监管的公告，要求各地食药监管部门要加大对小麦粉生产企业的日常监督检查、监督抽检与风险监测，严肃查处在小麦粉中超范围、超限量使用食品添加剂及添加非食品原料的行为。
经国务院关税税则委员会审议通过，并报国务院批准，我国将对部分消费品进口关税进行调整。自2017年12月1日开始实施。
从美国大豆出口协会获悉：跟随美国总统特朗普一起访华的美国大豆产业代表，与中国进口商在8日及9日的两次签约仪式中，签订采购意向书，中国进口商将采购总共1200万吨2017／18年度的美国大豆，价值50亿美元。
食品产业经济发展，不仅需要“埋头苦干”，还需要同时“抬头看路”。富有时代感的经济理论，既可以指导产业实践，又可以解释经济现象，使企业人不仅“知其然”，还可以“知其所以然”。综观改革开放三十多年来食品产业的巨大发展，在实践层面取得了巨大成功，积累了大量成功经验，但在产业经济理论方面，建树不足、应用乏力。特别是在当下，产...
“推动食品工业强县建设、培育发展龙头食品企业”是中国食品工业协会为适应全国县域经济社会发展、建设中国特色的食品工业体系而实施的一个重要发展战略。自2000年以来，中国食品工业协会在国家有关部门的大力支持下，通过各级食品行业协会、地方政府和食品企业的共同努力，以每两年一届的认定、交流活动为主体，以为地方政府、行业、企业服务...
近期，Google公布了2017年饮料趋势报告。这份报告统计了美国、英国、西班牙和墨西哥四个国家，于2015年4月趸2017年3月期间，使用Google搜索饮料相关词语的数据。除此以外，该报告还结合Youtube上饮料相关的视频内容，并和这几个国家当地人进行访谈，最终总结出2017年饮料的三个流行趋势：冷萃、处然口味和高端水。
作为全球领先的国际市场研究咨询公司英敏特（Mintel），于近日最新《2018年中国消赞者趋势》报告，揭示五大中国消费者趋势。
虽然客流最下降，但实休商店仍然是整体零售组合中的关键组成部分。除了实现线上购买线下提货、预定后提货甚至是直接送货上门等这些越来越重要的送货方式，商店还足发生必要的面对面互动的唯一机会，可以真正改变顾客对品牌的看法。
大家一定会认为这是一个万人迷对于追求者表白的回复。而实际上它是消费者对着琳琅满目的食品时心中的OS。
相关数字统计显示，我围奶酪消费量和进口母近年来一直保持快速增长。在竞争激烈的乳制品行业，奶酪俨然是一个充满机遇的巨大潜在市场。目前，澳洲和欧盟依然占据着中国奶酪市场的主要份额，可以说许多国人对丁奶酪口味和风格的最初印象也源自于这里的产品。最近在一些进口食品展览中，笔者接触到了美国奶酪，其独特的口味，
近日，智利顶级葡萄酒品牌赛妮姬（Sefia）住京举办盛人仪式，最新款佳酿——赛妮娅（Sefia）2015年份酒。自9月11号以来，通过波尔多酒商网络，这款酒的品质迅速被国际主流葡萄酒评论家冠以智利最高品质葡萄酒的称号。
林德集团近日参展于青岛举办的第20届中国国际渔业博览会。作为食品加工与水产养殖气体及配套设备的综合解决方案提供商，此次林德携旗下水产深冷速冻解决方案及健康鱼类养殖方案参展中国国际渔业博览会，吸引了展会现场国内外企业和消费者的广泛关注。
今天的消费者想要他们可以信赖的食品，希望其中含有自己能够理解的食品成分。他们似乎无时不刻在检查食品包装上的标签，看其中是否含有人工香料、着色剂和防腐剂、某些面团改良剂、转基因、部分氢化油（PHOs）、添加糖和高果糖玉米糖浆（HFCS）。
龋齿是人类最常见的疾病。据调查全世界近99％的人口均受到龋齿的影响，这主要是因为饮食中含易发酵碳水化合物的比例越来越高。这些易发酵碳水化合物反过来又硅著促进了牙齿表面菌斑的形成。龋齿便是由菌斑引起的牙齿硬组织损坏。
11月16日，第二十一届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会FHC在上海新国际博览中心完美落幕，参展企业纷纷反馈取得显著佳绩。本届展会吸引了来自69个国家和地区的2，450家企业参展，展览面积达到85，000平方米。FHC无疑已成长为众多海外企业进军中国市场的领先贸易盛会。
在意大利对外贸易委员会上海代表处的积极推动下，意大利食品行业参展商再次把意大利精品带到FHC第23届国际食品饮料及餐饮设备展览会。本次展会为食品和饮料进出口商提供了专业平台，比其他城市举办的食品展会拥有更多的海外展商和国家展馆。
日前，集培展览（上海）有限公司（以下简称“集培-上海”）与中国优质农产品开发服务协会（以下简称“中国优农协会”）就上海优万果国际果蔬展览会（以下简称“优万粜”）的举办和联盟合作签署了谅解备忘求。根据该协议，于2018年5月14日至16日在上海跨国采购会展中心举办的首届优万果，将由集培-上海与中国优农协会共同主办，双方将通过建立...
近日，智利哈斯（Hass）牛油果协会2017—2018年度牛油果品鉴会于智利驻华大使馆拉开帷幕。据悉，此次活动不仅限于北京，在全国各大主要城市也在同时进行。
通过单因素试验研究了不同培养条件对天山雪莲细胞悬浮培养时干重和总黄酮含量的影响，结果表明，MS培养基中不同总氮浓庋、蔗糖浓度、pH值下，天山雪莲细胞悬浮培养B寸干重稻总黄酮含量均有一定差异。正交实验结果表明。最优的培养基为：MS培养基中总氮浓度为40mmol／L、蔗糖浓度为30g／L、培养基pH为5．0。在此条件下培养13天．雪莲细胞干重平...
从甘肃定西地区马铃薯根际土壤中分离得勤一株对马铃薯干瘸病病原菌——硫色镰刀菌（Fusariumsulphureum）有较强抑翩作甬的菌株Pseudomonass0．YLl1。该菌株对马铃薯干腐病有较强的防治效果，为了明确和优化Pseudomonassp．YL11产有效抑菌代谢产物的培养发酵条件．采用平板对峙法结合牛津杯法测定7发酵液的理化性质。并采用单因素试验方法筛选...
最新版本的AMSDeviceManager通过预定义的配置模板筛选掉与核心问题无关的所有警报，仅留下有意义的、可操作的通知，从而解决了恼人的警报问题。在beta测试中，早期的结果显示，即用型筛选功能可将同警报数量平均减少58％。
利乐公司推出利乐枕纤细型100毫升易撕口无菌包装。这款创新包装帮助客户在现有液态乳制品和果汁饮料生产工序的基础上，实现将产品作为冰淇淋和冷冻产品销售的可能。
近日，珀金埃尔默在太仓工厂举行了“‘析’为中用——珀金埃尔默探索与分析解决方案事业部生产制造线启动仪式”，宣布该事业部部分生产制造线正式落户中国。
近日，赛默飞世尔科技在上海举办首届“中国创新日”活动。活跃在生命科学领域的众多本土创新者出席了本次活动，展示了各自的创新项目并共商合作机会，以此推动更多创新产品和技术在中国实现产业化，从而惠及相关领域的研究进程。赛默飞“创新日”活动已在北美、欧洲成功举行，这是“创新日”活动首次来到中国。
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